MAÍZ

El maíz o Zea mays es una planta gramínea, lo cual significa que tiene un tallo cilíndrico y hojas largas y gruesas, su altura oscila entre el metro y los tres de alto. El maíz también puede ser conocido popularmente como choclo (que sería específicamente el fruto de la planta) u olote dependiendo de la región de América Latina.